Sødemiddel og Sukkererstatning

Her finder du vores udvalg af sødemidler og sukkererstatning til en sukkerfri hverdag. Uanset om du vil skære ned på kalorier, reducere sukkerindtag eller bare nyde sødme uden sukker, finder du her produkter til madlavning, bagning, kaffe og meget mere.

Hvad er sødemidler?

Sødemidler er stoffer, der erstatter sukker i mad, bagværk, drikkevarer og desserter. De efterligner sukkerets sødme, men indeholder få eller ingen kalorier, hvilket gør dem ideelle for dig, der ønsker at reducere sukkerindtaget, kontrollere vægten eller stille sukkertrangen uden at gå på kompromis med smagen.

Typer af sødemidler og sukkererstatning

Energigivende sødemidler (sukkeralkoholer)

Disse sødemidler har en sødme tæt på sukker og bruges ofte 1:1 i opskrifter. De bidrager med lidt eller ingen energi, da kroppen kun delvist optager dem. Almindelige eksempler inkluderer Sorbitol, Xylitol, Maltitol og Fruktose. De er populære i bagning og søde snacks.

Ikke-energigivende sødemidler

Disse sødemidler er meget sødere end sukker, så der skal bruges mindre mængde. De indeholder stort set ingen kalorier og er ideelle i drikkevarer eller desserter. Typiske eksempler er Aspartam, Sucralose og Sakkarin.

Stevia som sukkerfri sødemiddel

Stevia kan bruges alle de steder, hvor du ville bruge sukker. Du kan bruge det i bagværk, i din kaffe eller the og på din morgenmad. Stevia findes både som pulver, tabletter og dråber.

Hvad er stevia?

Stevia er et naturligt sødemiddel udvundet fra bladene af stevia-planten, som stammer fra Sydamerika. Det søder op til 5 gange mere end almindeligt sukker, samtidig med at det indeholder op til 90% færre kalorier. Stevia påvirker ikke blodsukkeret, hvilket gør det særligt velegnet for personer med diabetes eller for dig, der ønsker at reducere sukkerindtaget.

Stevia findes i forskellige former, såsom pulver, dråber og tabletter, og kan bruges i både bagning, madlavning, kaffe, te og andre drikkevarer. På ingredienslisten vil det ofte fremgå som steviolglykosider.

Ved regelmæssig brug kan Stevia være en enkel og effektiv måde at erstatte sukker i hverdagen, uden at gå på kompromis med smagen.

Sukrin som sødemiddel

Sukrin er et naturligt sødemiddel, som findes i bl.a. pærer og meloner. Det ligner sukker i både smag og udseende, men bliver ikke optaget som energi i kroppen, hvilket betyder, at det indeholder få eller ingen kalorier. Sukrin er velegnet til bagning, madlavning og som topping på morgenmad. Se hele vores udvalg af Sukrin sødemidler og sukkererstatning her.

Sødemidler til enhver smag og brug

Uanset om du foretrækker pulver, tabletter, dråber eller sødetabletter, har vi sødemidler og sukkererstatning, der passer til både hverdagsbrug og bagning. Vores udvalg gør det nemt at leve sukkerfrit uden at gå på kompromis med smagen.

Til madlavning og bagning

Sødemidler som Sukrin og Stevia kan bruges i kager, desserter, yoghurt, smoothies og andre retter, hvor du ønsker sødme uden sukker.

Til drikkevarer

Tabletter og dråber er perfekte til kaffe, te og kolde drikke, hvor du ønsker sukkerfri sødme, der ikke påvirker blodsukkeret.

Andre produkter i Kolonial-kategorien

Udover sødemidler tilbyder vi også marmelader og smørepålæg uden tilsat sukker samt tilbehør til bagning. Du kan finde disse produkter i vores Kolonial-kategori og kombinere dem med sødemidler for en komplet sukkerfri hverdag.