Hvad er dextrose lavet af?
Dextrose fremstilles typisk ud fra naturlige stivelseskilder som majs, hvede eller kartofler. Gennem en enzymatisk proces nedbrydes stivelsen til ren glukose, som efterfølgende renses og forarbejdes. Resultatet er et fint, hvidt pulver, som kan anvendes i både fødevarer, kosttilskud og medicinske produkter.
I modsætning til almindeligt sukker (sakkarose), som består af både glukose og fruktose, indeholder dextrose udelukkende glukose. Det betyder, at kroppen ikke først skal spalte sukkeret, før det kan optages. Glukosen kan gå direkte i blodbanen – og netop derfor virker dextrose så hurtigt.