Lækre jødekager uden sukker
Opskrift fra Hermesetas.
Opskriften giver ca. 80 stk. jødekager uden tilsat sukker
Opskriften giver ca. 80 stk. jødekager uden tilsat sukker
Ingredienser
- 250 g hvedemel
- 150 g smør
- 90 gr. Hermesetas Drys let
- 2 æg
- ½ tsk. hjortetaksalt
- 1 spsk. kanel
- 25 g hakkede mandler
Fremgangsmåde
Smør smeltes over svag varme. Sigtet hvedemel, Drys let og æg piskes sammen i en skål og hjortetaksalt tilsættes. Det smeltede smør tilsættes lidt efter lidt og dejen røres ensartet. Dejen hviler 15 min. i køleskab.
Udrulles til ¼ cm tykkelse og udstikkes med form eller glas. Kagerne pensles med lidt sammenpisket æg og drysses med mandler og kanel efter smag.
Kagerne bages på smurt bageplade ved 170º i ca. 15 min.
Udrulles til ¼ cm tykkelse og udstikkes med form eller glas. Kagerne pensles med lidt sammenpisket æg og drysses med mandler og kanel efter smag.
Kagerne bages på smurt bageplade ved 170º i ca. 15 min.
Kalorieberegning
Opskrift: 10562 kj, 2519 kcal, 259 g kulhydrate, 146 g fedt
Pr. stk.: 132 kj, 31 kcal, 3 g kulhydrate, 2 g fedt.
Pr. stk.: 132 kj, 31 kcal, 3 g kulhydrate, 2 g fedt.
