EASIS Skummetmælkspulver, 200 g

EASIS Skummetmælkspulver kan anvendes som erstatning eller i kombination med almindelig hvedemel i fx. bagværk.

EASIS Skummetmælkspulver er spraytørret skummetmælk, som er særdeles velegnet i fx bagværk i stedet for eller sammen med mel. Du kan også sagtens bruge den som drikkemælk, da den let opløses i vand. Skal du på camping eller på vandretur er det derfor super nemt at nedbringe denne pose i stedet for almindelig mælk, der også skal holdes koldt.

I sammenligning med almindelig hvedemel er denne Skummetmælkspulver glutenfri, har et højere proteinindhold og færre kulhydrater.

Sådan laver du 1 liter skummetmælk

9 dl. vand hældes i en skål og 100 g skummetmælkspulver drysses i. Pisk et øjeblik og du har derefter 1 liter skummetmælk.
Holdbarheden på en færdigblandet skummetmælk er 1-2 dage ved max. 5 grader.

Serveringsforslag - Chokoladebanankage

1 moden banan
2 æg
30 g EASIS Mayo (mayonnaise)
½ dl. vand
lidt EASIS Perfect Sød
Korn fra 1 vaniljestang
20 g usødet kakao
40 g EASIS Skummetmælkspulver
20 g hvedemel
1 tsk bagepulver
lidt flydende margarine til at smøre formen med

Sådan gør du:
Mod bananen med en gaffel og bland den sammen med de øvrige ingredienser.
Smør en lille, aflang brødform og hæld dejen heri. Bag kagen i ca. 55 minutter i en varm ovn ved 170 grader.
Afkøl kagen helt, inden den skæres i skiver.

Tips:
Drys kagen med kokosmel eller server den sammen med frisk frugt eller EASIS Vaniljeis.