Cheesecake med hasselnøddecreme
Det tager +5 timer at lave denne kage, inden den er klar til servering.
Når du er færdig har du 1 lækker cheesecake uden tilsat sukker, som dine gæster vil elske!
Du skal bruge følgende ingredienser
Kiksebund:
250 g sukkerfrie havrekiks
130 g smør
Lidt flagesalt
Hasselnøddecreme:
200 g neutral flødeost
400 g mascarpone
1 spsk. Citronsaft
100 g Sweet Like Sugar
400 g hasselnøddecreme
Du skal også bruge:
Friske bær
Skovsyrer
Kageplast
Fremgangsmåden
Knus kiks i en frysepose, og bland det med smeltet smør og flagesalt.
Dernæst beklæder du en kageform på 20 cm i diameter med kageplast, og fordeler kiksebunden ud i formen.
Kom bunden på køl til den er køleskabstemperatur. Pisk flødeost og mascarpone forsigtigt med en elpisker, og rør herefter citronsaft og Sweet Like Sugar sukkererstatning i cremen.
Vend hasselnøddecremen i ostemassen, og fordel cremen på den afkølede kagebund. Sæt cheesecaken på køl i 5 timer, gerne natten over. Frigiv cheesecake fra form og kageplast og pynt med friske bær og skovsyrer. Herefter er cheesecaken klar til servering.
Opskrift og forfatter: @gadtoftvisholm
Dernæst beklæder du en kageform på 20 cm i diameter med kageplast, og fordeler kiksebunden ud i formen.
Kom bunden på køl til den er køleskabstemperatur. Pisk flødeost og mascarpone forsigtigt med en elpisker, og rør herefter citronsaft og Sweet Like Sugar sukkererstatning i cremen.
Vend hasselnøddecremen i ostemassen, og fordel cremen på den afkølede kagebund. Sæt cheesecaken på køl i 5 timer, gerne natten over. Frigiv cheesecake fra form og kageplast og pynt med friske bær og skovsyrer. Herefter er cheesecaken klar til servering.
Opskrift og forfatter: @gadtoftvisholm
.png?v=118065955)
